Vitamines

Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à de nombreuses fonctions vitales essentielles de l'organisme. Elles ne sont pas produits par l’organisme et doivent donc être ingérés régulièrement avec notre alimentation quotidienne. En conséquence, de plus en plus d'aliments sont enrichis en vitamines vitales afin de prévenir une carence en vitamines de la population. Les concentrations de vitamines déclarées doivent être présentes jusqu'à la fin de la date de péremption. Les surdosages doivent également être évités.